推薦：肝癌食療12款

      肝癌患者，吃些什麽有助于疾病的恢複呢？

　　(1)枸杞甲魚：枸杞30克，甲魚150克。将枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅硬的食物及刺激性調味品。具有滋陰、清熱、散結、涼血，提高機體免疫功能。

　　(2)茯苓清蒸桂魚：茯苓15克，桂魚150克。加水及調料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利濕，益氣補血功能。

　　(3)翠衣番茄豆腐湯：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服。

　　(4)薊菜鲫魚湯：薊菜30克，鲫魚1條。薊菜與鲫魚共同煮湯，加适當調料即成。經常食用，具有消淤血、止吐、改善症狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滞者忌服。

　　(5)芡實炖肉：芡實30克，豬瘦肉100克。兩者合起放砂鍋中加水适量炖熟後去藥渣，吃肉喝湯。經常食用，此膳瀉火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

　　(6)薄荷紅糖飲：薄荷15克，紅糖60克。煎湯後加糖調味即成。可代茶飲，此藥膳清熱，利溫、退黃;有黃疸、腹水者可選用。

　　(7)青果燒雞蛋：青果20克，雞蛋1隻。先将青果煮熟後再加入卧雞蛋，共同煮混後可食用。每周3次，每次1個雞蛋，可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明顯者。

　　(8)彌猴桃根炖肉：鮮彌猴桃根100克，豬瘦肉200克。将上述兩物在硝鍋内加水同煮，炖熟後去藥渣即成。經常食用，具有清熱解毒，利濕活血。

　　(9)苦菜汁：苦菜、白糖各适量。苦菜洗淨搗汁加白糖後即成。每周3次，具有清熱作用，适宜于肝癌口幹厭食等症。

　　(10)馬齒苋鹵雞蛋：馬齒苋适量，鮮雞蛋2隻。先用馬齒苋加水煮制成馬齒苋鹵，再取300毫升，用齒汁煮雞蛋。每天1次，連湯齊服。能夠清熱解毒，消腫去淤，止痛、适宜于巨型肝癌發熱不退，口渴煩燥者。

　　(11)藕汁炖雞蛋：藕汁30毫升，雞蛋1隻，冰糖少許。雞蛋打開攪勻後加入藕汁，拌勻後加少許冰糖稍蒸熟即可。經常服食，此方具有止血，止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。

　　(12)山藥扁豆粥：淮山藥30克，扁豆10克，粳米100克。将山藥洗淨去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山藥煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化濕，用于晚期肝癌病人脾虛，洩瀉等症。