嚼食槟榔緻肝癌風險高

　　一般人知道吃槟榔和口腔癌有密切關系，但吃槟榔與肝硬化、肝癌也有密不可分的關系。高雄醫學大學肝膽胰内科研究發現，槟榔是造成肝癌及肝硬化發生的獨立性危險因子。

　　據《民生報》報道，醫師指出，在台灣，慢性B肝及C肝是造成肝癌及肝硬化最主因，但嚼食槟榔與肝癌及肝硬化的關系，卻少有文獻報告，高雄醫學大學肝膽内科經數年研究發現，習慣性嚼食槟榔容易肝硬化，而肝硬化病人若繼續嚼食槟榔，更容易肝癌。

　　研究結果顯示，假設正常對照組肝硬化的危險性是一，嚼食槟榔者肝硬化的危險性是正常對照組的六倍;習慣性飲酒者肝硬化的危險性是正常對照組的三倍;習慣性抽煙者肝硬化的危險性是正常對照組的一點五倍。

　　由此可見，嚼食槟榔比飲酒或抽煙更容易肝硬化，且嚼食期間愈久，嚼食量愈多(不管是嚼食槟榔果實或葉仔)，發生肝硬化危險性愈高。

　　動物實驗發現，長期喂食槟榔萃取物，肝會産生慢性炎症反應。此外，根據文獻報告，三成七槟榔在保存時曾被污染而産生黃曲毒素的黴菌，除容易發生中毒性肝炎外，也會加速慢性B、C肝病情惡化。