肝病患者可吃但不宜多吃哪些食物

    巧克力、葡萄糖、水果糖及各種甜食，一日之内不宜多吃。又如，每餐飯後磕少量瓜子可幫助消化，但葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體内大量的膽堿，影響肝細胞的功能。味精是調味佳品，但每日每人不應超過6克，超量服用。使血液中谷氨酸鈉的含量升高，可出現短暫頭痛、心慌甚至惡心等症狀。

    方便面、香腸和罐頭食品常含有人體不利的食品色素與防腐劑等。常吃會增加肝髒代謝和解毒功能的負擔。