碘 對青春期發育的作用

科學家們在一些碘嚴重缺乏的地區發現，生活在這裏的兒童青少年有許多與同齡人相比，體格矮小，并且智力低下。 　　碘缺乏還會引起甲狀腺腫大，就是俗稱的“大脖子病”。這主要是機體爲了更有效地利用有限的碘而出現的一種代償性結果。 　　人主要靠食物來補充碘，其中尤以海産品含碘量最多。 　　食物名稱——碘含量微克／公斤食物 　　海帶（幹） 　240000 　　紫菜（幹） 　18000 　　魚肚（幹） 　480 　　蚶（幹） 　　2400 　　蛤（幹） 　2400 　　海蜇（幹） 　1320 　　黃花魚（鮮）120 　　帶魚（鮮） 　80 　　一般認爲，人每日攝入150毫克的碘就可以滿足機體需要，而青春期青少年應稍高于這個量。所以，青春期的青少年應盡可能多吃些海産品，以補充機體對碘的需求，比較好能每星期食用一至二次海魚或海産食物。