腎病患者補充蛋白質

        腎髒是機體的排洩器官。腎小球腎炎、腎功能不全等腎髒疾病會給機體帶來很大危害。如人體所需三大營養物質之一——蛋白質，就會因腎髒排洩功能的障礙随尿排出丢失。所以通過飲食給機體以蛋白質的補充十分必要。但是蛋白質的補充并非越多越好。
        蛋白質在體内被加工利用，代謝産物尿素、尿酸、肌酐等要經腎髒排洩。而被病變所累的腎髒，功能有所下降，飲食過多的蛋白質，給腎髒以大量代謝物排洩，如同給體弱多病的人肩上多加一副擔子，使腎髒越來越“衰弱”。最終導緻腎功能不全，蛋白質及其它物質代謝産物排洩能力極度衰竭，代謝産物蓄積體内，使人體自身中毒，危及生命。
        那麽，怎樣才能合理掌握補充蛋白質的量又不緻于損傷腎髒呢?
        腎炎病人補充蛋白質要以質量較高的動物蛋白如牛奶、雞蛋、瘦肉爲主；急性腎小球腎炎，每日補充蛋白質20克左右；慢性腎小球腎炎一般每公斤體重每日不少于1克。對于慢性腎功能不全的患者就要予以低蛋白，但質量高，含足夠熱量的飲食。每天蛋白質攝人不少于35克。高質量蛋白質是指含必需氨基酸高，而非必需氨基酸低的蛋白質。以禽蛋類及乳類爲主，輔以肉類、魚類。主食比較好采用麥澱粉(面粉抽提去蛋白質即麥膠面制品)，盡量少用精面食，以減少非必需氨基酸的攝人。
        由此可見，腎病患者補充蛋白質并非越多越好，而是在限量下越精越好。