結核病人的飲食禁忌

　　結核病是一種慢性消耗性疾病，病人的飲食要保證有豐富的營養。但由于病人服異煙肼、利福平等藥物，因此對一些食物有禁忌：

　　乳類食品口服利福平同時進食牛奶，1小時後藥物吸收甚少，但空腹服用藥物後1小時血藥濃度可達高峰。服用異煙肼（俗稱雷米封）也不宜同食含乳糖的食品，因乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收，使之不能發揮藥效。

　　無鱗魚類如金魚、鲐鲅魚、馬臉魚、鲔魚等，在服用異煙肼治肺結核過程中，食用這些魚類，易發生過敏症狀，甚至血壓驟升，發生高血壓危險。因此，結核病人不僅在治療期間，就是在停藥後兩周内都應禁食含高組織胺魚。

　　菠菜菠菜含大量草酸，進入人體後與鈣結合生成不溶性草酸鈣造體缺鈣，不利結核病竈的硬結、鈣化，延緩病體痊愈。想吃也要用熱水燙煮一下，使大部分草酸溶于水中，然後撈出拌食，切勿炒食。

　　茄子肺結核患者在抗結核治療中，食茄子容易過敏，應禁食茄子。

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