結核病人的飲食原則

        (1)供給充足的高蛋白質和足夠的熱能，患兒蛋白質以每公斤體重2.5～4克。熱能100～120千卡(每日每公斤體重)，以補充消耗。

        (2)脂肪攝入不宜過高，每公斤體重1～2克，葷素搭配适當，不要過于油膩，以免影響消化。

        (3)膳食應具有豐富的無機鹽和維生素。有利于病竈的鈣化、病體的康複。

        (4)有咯血的患兒，應增加鐵的攝入。

        (5)長期低燒的患兒，可多食牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、豆腐等，補充蛋白質代謝的消耗。

        (6)供給大量含A、D、C及B族維生素，以增強身體抵抗力。

        (7)注意膳食纖維素的供給量，保持大便通暢。多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧。

        (8)對消化功能較差的患兒，飲食以清淡爽口，多樣化爲好。可用高蛋白少油半流食，以提高病人的營養和增進食欲。