腫瘤患者能吃發物嗎

　　臨床上經常碰到這樣的情況：很多腫瘤患者及其家屬向醫護人員咨詢“發物”的忌口問題，部分患者對他們的回答和解釋将信将疑，有的患者更是凡“發物”一律敬而遠之。腫瘤患者到底能不能吃“發物”呢？這個問題不僅令很多患者及其家屬感到困惑，而且也讓醫護人員經常覺得難以作答。

　　其實，“發物”隻是一個民間的說法，并沒有得到現代科學的認同。因此，在權威的醫學教科書和期刊雜志上，均找不到其确切的定義。所謂“發物”，可能是指能使疾病加重或誘使疾病發作的某些食物。主要包括：水産品中的帶魚、鯉魚、鳝魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦和海參等，畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉和老母雞肉等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等。現在看來，“發物”有些是與過敏性疾病有關，如哮喘、荨麻疹等，有的則是與瘡瘍腫毒有關。

　　腫瘤患者，尤其是晚期患者容易出現營養不良，甚至惡病質（指機體嚴重消瘦、無力、貧血和全身衰竭的狀态）。原因有二：一是“瘋長”的腫瘤組織一方面消耗人體大量的營養，另一方面腫瘤合并的發熱、出血、感染、疼痛等情況以及腫瘤産生的毒性物質常常會使患者食欲減退，導緻能量攝入減少；二是腫瘤可以引起葡萄糖代謝不完全和營養物質分解代謝增加。這種狀況不僅大大降低了患者的抵抗力，使得腫瘤有更多的轉移和複發的機會；而且可能使患者無法耐受手術、放療和化療等，而使腫瘤治療被迫中斷。

　　從現代病理學的角度看，腫瘤既非過敏性疾病，也非傳統意義上的瘡瘍腫毒，與“發物”這個概念沒有關聯；“發物”也不可能會引起腫瘤的轉移和複發。從現代營養學的角度看，被很多患者拒絕的“發物”，多富含高蛋白和維生素，恰恰是他們的極佳食物；“發物”不僅能保證機體所需的營養物質，而且能增加其免疫力和抗病能力。從多年臨床實踐的角度看，尚未見到因爲吃了某種食物而引起腫瘤轉移和複發的例子，也沒有在國内外的正式期刊和學術論文中見到這樣的報道。因此，我們認爲：腫瘤患者不僅可吃“發物”，而且應該多吃“發物”。