贲門癌患者的飲食禁忌

      贲門癌（benmenai）是發生在胃贲門部，也就是食管胃交界線下約2cm範圍内的腺癌。它是胃癌的特殊類型，應和食管下段癌區分。但是它又與其他部位的胃癌不同，具有自己的解剖學組織學特性和臨床表現，獨特的診斷和治療方法以及較差的外科治療效果。

     【 宜 】

     (1)高蛋白膳食 多吃富含蛋白質的食物，如瘦肉末、蛋類、豆類、奶及茵菇類(如蘑菇、木耳等)以補充各種必需氨基酸。

     (2)高熱量膳食 進食易消化吸收的脂肪、甜食(如蜂蜜、蟬王漿、蔗糖及植物油、黃油、奶油等)。

     (3)高維生素膳食 多吃富含維生紊A、C、E、K、葉酸等的食物，如新鮮蔬菜水果、動物肝等。

     (4)富含微量元素的膳食 富含微量元素的飲食，如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、大白菜等及動物的内髒、人參、枸杞、山藥、靈芝等。

     【 忌 】

     (1)忌油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。

     (2)忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質、糖也要适當控制。

     (3)忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。

     (4)忌黴變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如鹹魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。

     (5)忌堅硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。

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