吃鹽過多容易引起白内障

　　 據路透社健康新聞3月27日報道：澳大利亞學者發現，大量消費鹽的人增加了患白内障的危險。白内障是眼睛透鏡長出白物質，可導緻人失明。在研究中他們發現，消費最高量鈉的人，比消費低水平鈉的人，患白内障的機會将增加兩倍。而這種白内障，是視覺上帶來危害最嚴重的一種白内障。研究人員調查了3000名49至97歲的，并要求他們填寫了一份食物問卷。其中，160名患者患有較晚期的白内障，970人患有與鈉無關的其他類型的白内障。研究小組還發現，攝取高劑量鹽的人除了易患白内障，還易患糖尿病、高血壓。不僅從調查中可以發現鹽的攝取與白内障的關系，在以往動物和人的試驗中也記載着鹽和白内障的關系