荨麻疹飲食應避免“發物”

　　荨麻疹又稱風疹塊，皮膚上突然出現的暫時性水腫風團。分急性與慢性兩種類型：急性荨麻疹起病急，皮膚上出現數目不定、大小不等的白色或紅色風團，高出皮面，境界清楚，形态不規則，有劇烈的瘙癢，數小時内風團逐漸消失，但可發生新的風團，此起彼伏，一日内可發生多次。

　　荨麻疹發病的原因之一與飲食習慣有關，某些食物可能是激發荨麻疹的誘發因素，但是每個人不宜吃的食物是不同的，這裏所說的隻是大緻的範圍。對于沒有明顯誘因的或是還在發作期的病人，應盡量避免“發物”和食品添加劑。

　　易引起過敏的食物排行

　　所謂發物，就是指動風生疾、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重新病。常見的發物有：豬頭肉、蛋類、牛、羊、狗肉，鵝肉等禽畜；魚類、蝦、蟹等水産；韭菜、竹筍、菠菜、蘑菇等蔬菜；芒果、楊梅、荔枝等水果；蔥、姜、蒜、椒等調味品。餅幹、汽水、冷飲、糖果、糕點、面包、啤酒等食品含有人工色素、防腐劑、酵母等添加劑成分，應注意避免。有條件的話，可到醫院做過敏源試驗，明确自己對哪些食物過敏或不宜吃。

　　荨麻疹患者平時應多吃新鮮蔬菜水果與易消化食物，新鮮蔬菜水果中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，能降低血管通透性，減少滲出及局部水腫，對減輕荨麻疹症狀有好處。一次性進食過多蛋白質、同時飲酒或進食過酸過辣等刺激性食物，會明顯降低胃腸道消化功能，食物得不到充分消化，變質成蛋白胨或形式被吸收到體内，增加過敏發生機會。

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