“過猶不及” 胃結石不難産生

　　47歲的劉女士最近有些消化不良，就買了些紅果當晚飯吃。3天後，劉女士突然出現腹痛、大便發黑，到醫院作胃鏡檢查，顯示她患了胃石症、胃多發潰瘍伴出血，醫生趕緊将她收住院治療。

　　據天津醫大第二醫院消化科聞淑軍主任醫師介紹，秋冬季節，紅果、柿子、黑棗等食品成爲百姓家中的調劑食品，大量食用這些食品後，尤其是空腹食用後，極易在胃内形成結石。這主要是因爲紅果、柿子等食品中含有鞣質，在胃酸的作用下，能與蛋白質結合形成分子較大但又不易溶于水的鞣酸蛋白，沉澱在胃内。而鞣酸蛋白與食物黏合在一起，在胃内可迅速形成胃結石，胃石還随着胃的蠕動造成胃壁損傷，形成潰瘍，嚴重可造成出血。胃石症可在食用大量紅果、柿子後數小時至數周後出現症狀。有些胃石經内科保守治療無效還需外科手術取石，還有部分患者胃石排至腸道，造成腸梗阻，也需外科手術。

　　聞淑軍提醒廣大市民吃紅果、柿子、黑棗等食品一定要适量，尤其不能空腹食用，以免造成不必要的麻煩。