怎樣預防食管癌？

    盡管對食管癌的病因目前還不十分清楚，但就已經掌握的情況來看，預防應從以下幾個方面着手。
    （1）不要吃過燙的食物，不要進食過快，不要過量飲烈性酒以減輕對食管粘膜的刺激。

    （2）不要吃發黴的糧食，少吃酸菜。因爲發黴的糧食可産生毒素。改變食用酸菜的習慣，酸菜中含有大量的亞硝胺類物質，這些物質都有較強的緻癌作用。
    （3）用漂處理飲水，使水中亞鹽含量減低，常服用維生素C，可以減少胃内亞硝胺的形成。
    （4）如果你是生活在食管癌的高發地區，年齡在40歲以上的男性，平時有食用酸菜、飲酒等習慣，近期出現吞咽困難、胸骨後疼痛或不适，應盡快進行食管脫落細胞學檢查、X線鋇餐檢查、食管鏡與活組織檢查以便能夠早期發現、早期治療。