癫痫患者的食物保健法

        據國内外研究表明：在人的日常飲食中，一些食物對于癫痫的發作有一定影響。其中一些偏于堿性的食物可以誘發癫痫發作，一些偏于酸性的食物則可以抑制癫痫發作。而中醫古籍《神農本草經》、《普濟方》等都有提及用雞蛋治療痫證，所以對于癫痫患者來說，科學合理的飲食，不僅可以供給患者足夠的營養，而且對病情的控制起着一定的積極作用，具體做法如下：

        1.多進酸食少食鹽

        酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經遞質的合成，從而彌補癫痫患者，特别是原發性癫痫患者的一些神經遞質的缺乏，減少癫痫的發作。傳統食物中酸性食物大緻有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。癫痫患者可以據此适當調整自己的食譜，合理搭配。另外有研究表明：癫痫的發作是由于神經過度放電所緻，而當人體短時間内過量地攝入食鹽後，高濃度的鈉鹽可緻神經元過度放電，從而誘發癫痫，故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道，對癫痫患者依然适用。

        2.多進食豆類，谷類食物

        有研究表明，豆類食物和谷類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳，而有調查顯示：1/3癫痫兒童血清錳低于正常兒童，曾有一個15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半，所以多進食豆類及谷類食物，可補充癫痫患者錳的攝取不足。另據研究表明：正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質，但癫痫患者的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質，故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。

        3.控制飲水

        有學者認爲：“間腦是人體水液調節中樞，大量液體進入體内，會增加間腦的負擔。從而誘發癫痫。”而且有些癫痫患者往往在憋尿的過程中，突然發病，大概也因爲過量飲水後造成膀胱過度充盈，從而産生較強的電沖動，誘發神經元異常放電所緻。

        4.食物保健

    食物保健是中醫康複的方法之一，具有營養和藥物治療的雙重作用，辯證地使用藥膳可有利癫痫患者的治療和康複，茲介紹幾種方法如下：

        (1)蘿蔔1000g，白胡椒20g，豬頭一個加水适量煲熟，加調味品，每月1～2次進食。
        (2)大棗30g，白胡椒15g，冰糖50g，浮小麥10g，水煎服，隔日1劑，分2次進食。
        (3)黃瓜藤60g(剪短)加水3杯，煎取2杯，分2次，口服。
        (4)松子炖羊腦：羊腦1具，枸杞子30g，加水少許，入沙鍋，文火炖1小時，分2次服，每月數次。