易引發甲狀腺腫大的六種食物

　　甲亢：甲亢是一種十分常見的内分泌疾病，是人體甲狀腺功能增強，分泌甲狀腺激素過多，造成機體的神經、循環及消化等系統興奮性增高和代謝亢進的病症。

　　卷心菜

　　長期大量吃卷心菜可以引起甲狀腺腫大。有人研究發現卷心菜中的有機物，可以影響碘化物的氧化，使甲狀腺激素合成受到影響，繼而引起甲狀腺代償性增大。

　　馬鈴薯

　　馬鈴薯也可以引起甲狀腺腫大，也是因爲馬鈴薯中含有物氰酸糖着，食後産生硫氰酸鹽，阻止甲狀腺攝取碘。

　　蘿蔔

　　蘿蔔含有硫脲類的緻甲狀腺腫的物質，有引起甲狀腺腫的作用。

　　大豆

　　久食大豆還可妨礙腸道内甲狀腺激素的重吸收，使甲狀腺激素在糞便中丢失增多，繼而引起甲狀腺激素的相對不足。

　　豌豆和花生

　　編輯推薦：甲狀　腺腫大飲食治療

　　長期食用豌豆、花生等也有可能引起甲狀腺腫大，它們可能産生一種5-乙烯-2-硫氧氮五環的物質，這種物質有緻甲狀腺腫大的作用。