肺癌病人的飲食營養應注意什麽

　　營養是病人體力和抗癌能力的基礎。調查統計發現，肺癌病人體重下降超過6%時，應用抗癌藥物後，應注意加強營養，50%的病人能獲得療效，如果隻用抗癌藥物，則隻有20%的病人獲得療效。有人對3000例各種癌症病人調查證明，體重沒有下降的病人的生存期比體重下降的病人的生存期長1倍。肺癌病人的體重下降超過18%時，抗癌藥物的治療就已無效。一般肺癌病人的飲食應當是高蛋白質、高纖維素和高無機鹽。高蛋白質飲食一般含蛋白質量爲每日1-1.5克/公斤，以不超過每日總量90克爲宜，主要是給病人補充各種必需的氨基酸。氨基酸的平衡有助于抑制癌症的發展，所以肺癌病人應多吃含蛋白質豐富的食物，如瘦肉、以及葉酸，有的能保護人體組織，使之不受侵犯；有的具有抗癌作用。維生素a主要存在于動物的肝中；維生素e在植物油和谷類胚芽中含量最高，維生素c和葉酸主要存在于水果、綠葉蔬菜中，動物内髒中含有較多的葉酸。某些微量元素，尤其是鋅、鎂和硒等，與癌症有密切的關系，并且大多數微量元素與維生素之間有相互制約的平衡關系，所以肺癌病人隻有不偏廢某類食物，方能保持營養平衡。對于放射、化學治療中的病人，放射療後常常口鼻幹燥、咽幹欲飲、舌紅少苔，宜吃清熱降火、甘涼生津的食物，如水果、蔬菜等。可選西瓜、犁、藕、蓮子、綠豆、銀耳、蘿蔔、白菜等，忌進辛辣、香燥或油煎的食物。化學治療後常常有惡心、嘔吐等消化道反應，宜進開胃醒脾，促進食欲、營養豐富而宜消化的食品，如鲫魚、蛋類、乳品、瘦肉等，如嘔吐劇烈，食欲低下則可少量多餐，不必一定達到規定的蛋白質量，而以保證身體必需的水分和電解質爲主。