保健新說六則

1、大多數蔬菜可防肺癌。專家發現了一些新的可以預防肺癌的食物，其中以西紅柿、綠葉蔬菜和十字花科蔬菜（如卷心菜）等作用較爲明顯。專家們經過大量調查發現，經常食用多種蔬菜對肺癌的預防作用，遠較單獨食用一種蔬菜爲強。于是，他們建議那些無法戒煙者，要設法改進膳食，盡可能地食用多種蔬菜，以此來減低患肺癌的危性。 2、限制能量可長壽。美國科學家經過長達15年的實驗研究發現：限制能量可以延長壽命。他們的實驗證明了限制能量（減食或少食）對人體有三方面的影響：①可以延長人的平均壽命（使平均壽命提高45%）；②可以減少、延緩随年齡增長引起的相關疾病，如心髒病、腎髒病和動脈硬化等；③能防止随年齡增長而帶來的生理機能衰退，能使機體細胞保持活躍的代謝、更新機能。此外，專家們的實驗還顯示，攝取過多的蛋白質可縮短壽命，原因之一是心、腎疾病的發生都受到過剩蛋白質的影響。 3、飲食中缺乏維生素C可影響男性生殖能力。美國加州大學科學家埃姆斯等人最近研究發現，邏輯性飲食中維生素C攝取量如果低于每日的生理需要量，他們檢查了15名維生素C不足的人，結果有8人的精子大量存在遺傳缺陷。 4、睡眠規律紊亂 多緻癌。當今醫學界對癌症的發生機制衆說紛纭，但有一點可以肯定，發生癌變的細胞是在分裂中産生的，而細胞分裂多數在睡眠中進行，一旦睡眠規律紊亂，人體免疫功能就很難控制癌細胞的突變。該學會提醒人們，盡量在現活中，也不宜長期熬夜。 5、預防心髒病必須先治牙病。芬蘭的學者在一份研究報告中明确指出，積極治療牙病是防治冠心病的重要措施。據研究表明，引起齲齒中的其它病菌所産生的毒素，對心肌具有損害作用，并可損傷冠狀動脈内膜，導緻膽固醇沉積而引起或加重冠心病。 6、體重波動大有害健康。有些人爲了追求健美的體形，減肥心切，采用多種方法快速減肥，結果使體重在數周内減輕10多公斤。但是，由于這些方法不能持久，故體重在短期内很快恢複。最近，美國麻省波士頓大學醫學中心的克裏格醫生報告，他們對804名女性和367名男性（30～62歲）進行爲期32年的研究，結果表明那些體重增減波動較大的人，比體重相對穩定的人，死于心髒病或其它原因所緻疾病的危險性要大2倍。有關專家認爲，從長期觀點看，一個人失去的體重愈多，以後再增加的趨勢也就愈明顯。