牛奶喝多了 易得卵巢癌？

       一項針對6萬名女性的調查表明，每天食用超過兩倍的牛奶會明顯增加嚴重疾病的風險。目前，乳制品已經與癌症産生了關聯，其中包括乳腺癌和前列腺癌。這個由瑞士卡羅琳斯卡學院得出的研究結論被發表在《美國臨床營養學》雜志上。

       颠覆日常飲食觀念

       此項研究對61084位年齡在38到76歲的女性進行了13年的連續調查。在這期間，有266位婦女被診斷出患了卵巢癌，其中125位患的是漿液性卵巢癌。他們發現，那些每天食用四份乳制品的女性，患漿液性卵巢癌的幾率比那些每天食用少于兩份的女性要高出兩倍。

       牛奶與卵巢癌的關系非常緊密，那些每天食用至少兩份乳制品的女性，比那些不喝或者少喝牛奶的女性，所面臨的疾病風險要高出兩倍。

       喝牛奶會增加患卵巢癌風險的原因還不得而知，但是有理論認爲，牛奶中的乳糖，可能會過分增加體内荷爾蒙的分泌，導緻腫瘤的生長。

       緻癌要素尚未确定

       英國癌症研究會的凱特·羅博士說，現在還不清楚營養物或者身體脂肪的含量和分布會如何影響癌症的産生。她說：“目前的研究隻是發現，在日常飲食中食用過多的牛奶、酸奶和奶酪，可能會使女性面臨更高的患卵巢癌的風險。”

       羅博士通過對50萬名調查對象的研究，目前正在設法評估飲食對癌症的影響。

       “在更多的關于飲食的特定成分對癌症風險的研究結果出來之前，比較好是多吃新鮮蔬菜和水果，以達到飲食平衡。”

       在英國，每年大約有6700名女性被診斷出患上卵巢癌。

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