德培育出轉基因土豆可預防宮頸癌

　   德國科學家最近培育出一種可生産宮頸癌疫苗物質的轉基因土豆，人們食用這種土豆後就可以獲得相當于接種疫苗的效果。德國萊布尼茨植物基因與人工培育植物研究所以及德國癌症研究中心的科學家合作進行了此項研究。科學家選用土豆作爲實驗作物是因爲改造其基因相對較爲簡單。科學家介紹說，他們首先從人狀瘤病毒6(HPV-16)中提取出一種對這種病毒“外殼”的形成具有重要意義的基因，之後将其植入土豆中。感染HPV-16是導緻宮頸癌的主要原因之一。

　　科學家解釋說，接受外來基因的土豆會産生一種特殊的蛋白質，複制與HPV-16類似的外殼。如果人食用這種土豆，人體免疫系統就會把這個“空有其表”的病毒空殼誤認爲是真正的病毒，從而形成抗體。這樣，人們食用這種轉基因土豆，就能達到如同接種疫苗的效果。研究項目負責人索非娅·比莫爾特說，目前所進行的動物試驗已經取得了一定的效果。但實驗中發現，在對土豆的烹調過程中，土豆内部的特殊蛋白質結構容易遭到破壞。目前尚無法預測這種可食用的“土豆疫苗”何時可以臨床使用。不過科學家表示，他們正在考慮選用西紅柿進行類似的研究，因爲西紅柿可以直接生吃。