旋毛蟲病應該如何預防？

      旋毛蟲病（trichinosis，trichinellosis）是由旋毛線蟲（Trichinella spiralis）引起的人畜共患的寄生蟲病，流行于哺乳類動物間，人因生吃或半熟食含旋毛蟲包囊的豬肉等而感染。主要臨床表現爲胃腸道症狀、發熱、肌痛、水腫和血嗜酸粒細胞增多等。

　　【預防】

　　（一）加強衛生宣教 不吃生的或未煮熟的豬肉及其他哺乳類動物肉或肉制品是最簡單而有效的預防措施。

　　（二）控制和管理傳染源 改善奍豬方法，提倡圈奍，病豬隔離治療；滅鼠，防止鼠糞污染豬圈；飼料煮熟以防豬隻感染。

　　（三）加強肉類檢驗，未經檢驗不準出售。庫存豬肉經低溫冷凍處理，在-15℃冷藏20d，或-20℃冷藏24h，可殺死幼蟲。