綠茶防癌

　　（香港訊）英國及西班牙科學家發現多喝綠茶有助防癌。綠茶中含有綠茶多酚(EGCG)成份，可抑制癌細胞内的出酵素DHFR生長，多喝有益。不過，孕婦如喝太多綠茶，會增加胎兒将來患脊柱分裂和神經管病變的危機。

　　綠茶比一般的茶多出5倍的綠茶多酚(EGCG)，因此，多喝能防癌。專家打算研制含有綠茶多酚(EGCG)的治癌藥。他們指出，該成分具有和抗癌藥甲氨葉呤(methotrexate)同樣的殺死癌細胞的功效，比甲氨葉呤(methotrexate)的副作用少。

　　不過，孕婦如喝太多綠茶，會增加胎兒将來患脊柱分裂和神經管病變的危機。他們建議孕婦同時服用補充劑葉酸片。