大蒜怎樣吃才防癌

x大蒜可治療飲食積滞，脹滿腫悶，脘腹冷痛等症。

    大蒜除含有硫醚化合物外，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、脂類、微量元素及鈣、磷等，具有多種生物活性，可增進食欲，促進胃液分泌，對防治高血脂、高血壓、高血糖有益。研究發現大蒜素可抑制緻癌物質亞硝胺在胃内的合成 ......