治療慢性鼻炎食療法

　　鼻炎即鼻腔炎性疾病，是病毒、細菌、變應原、各種理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎的主要病理改變是鼻腔黏膜充血、腫脹、滲出、增生、萎縮或壞死等，下面大家一起來看看鼻炎的食譜吧。

　　一、慢性鼻炎食療方法

　　1、川芎豬腦湯

　　【配方】豬腦2副，川芎15克，辛夷花10克。

　　【用法】豬腦洗淨，剔去筋膜，将川芎，辛夷花煎水取汁，入豬腦和鹽、胡椒，炖熟，分二次吃。

　　【功效】行氣活血，補腦通竅。

　　【主治】氣滞血瘀之慢性鼻炎。

　　2、橘紅酒

　　【配方】白酒500克，橘紅30克。

　　【用祛】橘紅浸入白酒中，封固1個月。每晚睡前服一小盅(約20毫升)。

　　【功效】行氣活絡通竅。

　　【主治】氣滞血瘀之慢性鼻炎。

　　3、桃仁粥

　　【配方】桃仁10克，當歸6克，粳米50克。

　　【用法】桃仁去皮尖研碎，當歸煎水取汁，與粳米一起如常法煮粥，一次食。

　　【功效】活血化瘀，養胃利竅。

　　【主治】氣滞血瘀之慢性鼻炎。

　　4、棗泥豆包

　　【配方】大棗(去核)250克，白扁豆1000克，面粉1000克。

　　【用法】扁豆水煮，至軟時加入去核之大棗再煮，至水将盡豆能搗碎時離火，趁熱将扁豆、大棗作成泥狀，作陷;面粉和好發酵，發好後加适量蘇打或堿揉勻，擀皮，包進扁豆棗泥，做成豆色(大小不拘)蒸熟，作主食。

　　【功效】健脾利濕，養胃利竅。

　　【主治】肺脾氣虛之慢性鼻炎。

　　5、黃芪雞

　　【配方】生黃芪120克，母雞1隻(約750～1000克)，芫荽20克，佐料适量。

　　【用法】母雞會毛，淨膛，将黃芪納入雞腹中縫合，放鍋中，鍋中加水井蔥、姜等佐料，放火上炖，将熟時放入芫荽，做正餐主菜食之。

　　【功效】益氣健身，因表通竅。

　　【主治】肺脾氣虛之慢性鼻炎。

　　辯證食療：

　　1、鼻竅、肺脾氣虛。

　　(1)芥菜粥

　　【組成】芥菜頭适量，白米50 克。

　　【功能主治】健脾開胃，通鼻利竅。

　　【用法用量】将芥菜頭洗淨，切成小片，同米煮粥。晨起作早餐食。

　　(2)蒼耳子茶

　　【組成】蒼耳子12 克，辛荑、白芷各9 克，薄荷4.5 克，蔥白2 根，茶葉2 克。

　　【功能主治】宣肺通鼻。

　　【用法用量】上藥共爲粗末。每日1 劑，當茶頻飲。

　　(3)辛荑花黑魚湯

　　【組成】辛荑花3 朵，鮮黑魚1 尾(約500 克)，豌豆苗50 克，雞湯适量，鹽、味精、蔥、姜、酒等調味品适量。

　　【功能主治】健脾補虛，通鼻竅。

　　【用法用量】将辛荑花切成絲。洗淨的黑魚兩側各剁，放入沸水中煮一沸，去皮，再入油鍋略煽，加入雞湯，入調味品煮熟。撒上辛荑花，淋上雞油即可。吃魚喝湯。

　　2、邪毒久留、氣滞血瘀型

　　(1)絲瓜藤豬肉湯

　　【組成】近根部絲瓜藤1～1.5 米，瘦豬肉60 克，調味品适量。

　　【功能主治】消炎解毒，通利鼻竅。

　　【用法用量】絲瓜藤剪小段，瘦豬肉切塊，加水同煮。熟後加入鹽、蔥、姜等調味品，飲湯吃肉。每日1 次，5 天爲1 療程。

　　(2)莘荑紅花茶

　　【組成】辛荑花2 克，紅花1.5 克，蘇葉6 克，茶葉适量。

　　【功能主治】活血通竅。

　　【用法用量】上藥研爲粗末，加入茶葉，泡茶飲。1 日1 劑。

　　(3)蔥白汁

　　【組成】蔥白10 根。

　　【功能主治】通鼻利竅。

　　【用法用量】蔥白搗爛絞汁，塗鼻唇間;或用開水沖後，乘溫熏口鼻。

　　(4)玉米須煙

　　【組成】玉米須(幹)6 克，當歸尾3 克。

　　【功能主治】活血通竅。

　　【用法用量】玉米須曬幹切細絲。當歸尾焙幹切碎，混合裝入煙鬥，點燃吸煙，讓煙從鼻腔出。每日5～7 次，每次1～2 煙鬥。

　　(5)刀豆酒

　　【組成】老刀豆帶殼約30 克，黃酒1 盅。

　　【功能主治】活血通竅。

　　【用法用量】老刀豆帶殼焙焦，研細末，用黃酒調服。1 日1～2 次。

　　3、肺陰虧損型

　　蒼耳子粥

　　【組成】蒼耳子10 克，粳米50 克，蜂蜜适量。

　　【功能主治】潤肺通鼻。

　　【用法用量】先煮蒼耳子，去滓取汁。米入藥汁中煮成粥，加蜂蜜調勻。早晚各服1 次。

　　二、慢性鼻炎吃哪些對身體好?

　　1、肥大性鼻炎，宜：食芳香開竅，利水滲濕食物如芫荽、姜、蔥、韭、荠菜、苡仁、芡實、扁豆、赤豆、蓮子等。

　　2、萎縮性鼻炎，宜：多食富含維生素A、B2、C、E、煙酸的食物，多食新鮮蔬菜水果，又宜多食含鐵食物。臨床上用鐵劑治療萎縮性鼻炎，有效率可達75%左右，可見對血清較低的萎縮性鼻炎患者，多吃含鐵食物，療效是肯定的。

　　3、慢性鼻炎患者應多吃一些富含維生素A與維生素B的食物，以補充人體的需求。在水果與蔬菜中，如柑橘、杏、菠蘿、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、苋菜、動物肝髒、雞蛋、牛奶等含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素進入人體後能轉變爲維生素A。維生素B主要存在于瘦肉及動物肝髒、粗糧、糙米、小米、玉米面、荞麥面中。

　　三、慢性鼻炎比較好不要吃哪些食物?

　　1、肥大性鼻炎，忌：忌食寒冷滋膩食物，如肥肉、蟹、田螺、河蚌、海味及多鹽飲食。

　　2、萎縮性鼻炎，忌：抽煙和食辣椒、飲酒、吃火鍋等上火、生冷、辛辣食物。

　　3、 實熱證不宜吃羊肉、辣椒與飲酒等。

　　4、 虛證者不宜吃蘿蔔、宜吃山藥等。

　　溫馨提示:保持室内空氣的濕度，或使用空氣過濾器，不要讓鼻子太幹燥，及時更換、清洗寝具，防止螨蟲及其分泌物誘發變應性鼻炎，了解更多鼻炎相關知識可登錄qiuyi網進行查閱。

　　【參考文獻：《自我治療過敏性鼻炎》《遠離過敏性鼻炎，鼻窦炎》】