葉酸可減少飲酒者患乳腺癌

　　《美國科學院院刊》昨天發表的一份研究報告顯示，葉酸能夠顯著降低婦女因飲酒而增加的患乳癌的危險。以往的相關研究早已證實，乙醇不僅會幹擾機體對葉酸的吸收，而且還會增加腎髒排出這類維生素的速度。

　　哈佛大學醫學院的Shumin Zhang醫學博士等在其報告中指出，葉酸是确保DNA功能正常的重要因素之一，其含量過低顯然會導緻遺傳物質的損傷，而後者與乳癌發生病變是密切相關的。作爲正在實施的護士衛生研究項目的一部分，專家們對32,826位自願者的血檢資料進行了分析，并将其中712例後來患了乳癌的與同樣數量但未患乳癌者做了對比。

　　結果發現，就每天飲酒一次或更多(至少含有15g乙醇)的婦女而言，血液葉酸含量最高者患乳癌的危險要比最低者減少大約90%。專家們因此而認爲，葉酸很可能在一定程度上抵消與飲酒有關的患乳癌危險的增加。同時該項研究還注意到，維生素B6和B12可以減少每天飲酒量不超過15 g乙醇的婦女患乳癌的危險，盡管對過量飲酒者無效。