尿路感染飲食宜忌原則

     飲食上比較好多吃些清淡、富含水分的食物，以便能夠多排尿，水果可以多吃橘子、檸檬、梅子等，保持尿液酸性化，讓尿道維持在酸性環境中，這樣不利于細菌的滋生。同時，可以多吃有清熱解毒、利尿作用的食物，如荠菜湯、冬瓜湯等；還可以常吃涼拌莴苣絲，能清熱利尿，特别适應于尿頻、尿急、尿痛的患者。尿路是指泌尿系統的腎盂、輸尿管、膀胱和尿道。凡是這些部位如果發生細菌性炎症，則稱爲尿路感染。患者往往出現尿頻、尿急、尿痛或排尿困難、尿道燒灼感等。中醫則稱之爲"淋證"或稱"五淋""癃閉"，認爲這是腎虛而膀胱熱所緻。應當說明的是，中醫這裏所說的"淋證"，與現代醫學所說的性病中的淋病是截然不同的。

　　宜忌原則　　由于尿路感染是因濕熱，以緻膀胱氣化功能不利，故其飲食上宜吃具有清熱、瀉火、解毒、通淋作用的食品，宜吃清淡的新鮮蔬菜水果;忌吃辛辣刺激性食物，忌吃性熱溫補性食物，忌吃滋膩酸澀的食物，忌煙酒。

　　宜食物品　　尿路感染的患者宜吃以下食品。

　　芹菜　　無論水芹、旱芹，均能清熱瀉火，适宜小便熱澀不利的尿路感染者食用。《大同藥植手冊》雲："旱芹，治小便淋痛。"可用早芹菜2.5千克，切碎搗爛擰出汁炖熟，每日3次，每次服50克。《聖惠方》亦載："治小便淋痛：水芹菜白根者，去葉搗汁，井水和服。"也可用《湖南藥物志》中的方法："治小便不利：水芹三兩，水煎服。"

　　苋菜　　性涼，清熱利竅，民間多用苋菜100克，同車前草50克，煎水代茶飲。

　　白茅根　　尿路感染者宜用白茅根120克煎水當茶喝，有清熱利尿通淋的效果。《别錄》稱：白茅根"下五淋。"《本經逢原》亦雲："白茅根治五淋疼熱。"《肘後方》中載有："治小便熱淋：白茅根四升，水一鬥五升，煮取五升，适冷暖飲之，日三服。"

　　蕺菜　　能清熱解毒、通淋利尿。《分類草藥性》稱它"治五淋。"廣州空軍《常用中草藥手冊》說它能"消炎解毒，治尿路炎症。"可用蕺菜30~50克，加水煎湯喝。

　　馬齒菜　　性寒，能清熱解毒。可用鮮馬齒菜100~200克，配合車前草100克，水煎代殺飲，适宜尿路感染伴尿血者食用。

　　啤酒花　　性涼，能清熱利尿，現代藥理證實對多種細菌有抑制作用。《食物中藥與便方》介紹：尿路炎症，膀胱炎：用啤酒花、車前草、茅根各15克，水煎服。

　　金針花　　性涼，味甘。《本草綱目》雲："利濕熱。"《日華子本草》亦載："金針菜治小便赤澀。"所以，尿路感染患者宜用金針菜煎湯喝或作菜食用。

　　綠豆　　性寒，能清熱利水，尿路感染者适宜用綠豆熬湯喝，對發熱尿閉尿痛之人有利尿解熱的效果。

　　玉米須　　能洩熱利尿。《四川中藥志》稱它"清血熱，利小便。"可單用玉米須50~100克，煎水代茶飲。也可選用葉橘泉教授介紹的方法：尿路疾患，急、慢性尿道炎，膀胱炎：玉米須30克，車前子15克，甘草6克，水煎服。若急性尿路感染出現血尿，還可用玉米須50克，同荠菜花15克，白茅根20克，水煎去渣服。

　　冬瓜　性涼，味甘淡，善能利水，清熱，解毒。《日用本草》稱它能"瘥五淋。"凡尿路感染患者出現尿頻尿急尿痛時，宜用冬瓜煨湯頻飲。

　　西瓜　　性寒，味甘，有着明顯的清熱利尿作用，對尿路感染病人小便不利者頗宜。或取汁飲，或随意食用，亦可用西瓜皮适量煎水喝。

　　猕猴桃　　性寒，能清熱、通淋、利尿。《開寶本草》稱它能"下石淋。"即治療泌尿系統結石，對急性尿路感染之人亦頗爲适宜。

　　草莓　　性涼，可以清熱、利尿。《雲南中草藥選》中記載："草莓消炎解毒，治血尿，泌尿系感染。"對尿路感染伴尿血者尤宜食用。

　　羊桃　　性寒，能清熱、解毒、利尿。《嶺南采藥錄》說它能"除熱利小便。"《泉州本草》認爲羊桃"通石淋"。所以，凡尿路感染和泌尿系結石之人，均宜服食。

　　菜瓜　　性寒，味甘，利小便、解熱毒。《本草拾遺》認爲菜瓜能"利小便，去煩熱，宜洩熱氣。"所以，濕熱的尿路感染者，宜吃菜瓜，或涼拌，或生吃，或煎湯喝。

　　田螺　　性寒，有清熱、利水作用，尿路感染熱結小便不通者宜食。《本草拾遺》載："煮食之，利大小便，去腹中熱結，小便赤澀。"《本草綱目》亦雲："田螺利濕熱，下水氣淋閉。"

　　綠豆芽　　性寒，味甘，能"解酒毒熱毒，利三焦"，泌尿系感染者，食之亦宜。馬文飛《食物療法》中就曾介紹："治尿道炎：綠豆芽500克，絞汁沖白糖服。"

　　蛤蜊　　性寒，味鹹，有清熱、利尿的作用，又能滋陰化痰，既是一味清補營養品，又爲一種食用利尿藥。《泉州本草》中曾介紹："蛤蜊，主治黃疸，小便不利，腹脹，諸淋。"所以，對濕熱的淋證，即尿路感染之人，食之頗宜。

　　螺蛳　　性寒，味甘，能清熱利水。《玉楸藥解》還認爲螺蛳"清金利水，洩濕除熱，治淋瀝。"《扶壽精方》中還曾介紹："治五淋：螺蛳一碗，連殼于鍋中炒熱，淬以好白酒三碗，煮至一碗，取螺以針挑肉食。"所謂"淋瀝"，多屬尿路感染，小便頻急疼痛而言。

　　鲮魚　　又稱齡魚。性平，味甘，能通利小便。姚可成《食物本草》中還曾記載："鲮魚，通小便，治熱結膀胱。"現代醫學的尿路感染性疾病，中醫多稱爲"熱淋"，是因"熱結膀胱"所緻，因此，多食鲮魚，尤爲适宜。

　　此外，尿路感染者還宜吃些菊花腦、發菜、馬蘭頭、茼蒿、荸荠、茭白、赤小豆、枸杞頭、生苡仁、香蕉、金銀花、白菊花、木耳菜、蚌肉、絲瓜等。