直腸炎飲食應注意些什麽?
http://zhuanti.# 2009-05-08 17:00:55
關鍵詞:直腸炎飲食,直腸炎
1.高熱能、高蛋白質以補償長期腹瀉而導緻的營養消耗,可根據病人消化吸收耐受情況循序漸進地提高供給量。一般熱能按每日每公斤體重40千卡供給。蛋白質每日每公斤體重1.5克,其中優質蛋白占50%爲好。
2.維生素無機鹽要充足以補償腹瀉引起的營養丢失。
3.限制脂肪和膳食纖維:腹瀉常伴有脂肪吸收不良,嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制,應采用少油的食物和少油的烹調方法。對伴有脂肪瀉者,可采用中鏈脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纖維高的食物,如辛辣食物、白薯、蘿蔔、芹菜、生蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜和粗雜糧、幹豆類等。
4.少食多餐:爲減輕腸道負擔,以少食多餐方式補充營養攝入量。
5.膳食安排:1.急性發作或手術前後采用流食或少渣半流食,食物内容:米湯、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主張采用。必須禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果凍等食用。少渣半流可選用含優質蛋白的魚肉、瘦肉、蛋類制成軟而少油的食物,如氽魚丸、芙蓉粥、雞絲龍須面及面包類;2.對病情嚴重不能口服者可用管飼要素膳或靜脈營養支持,待營養狀況改善後逐漸增加口服自然食物。
2.維生素無機鹽要充足以補償腹瀉引起的營養丢失。
3.限制脂肪和膳食纖維:腹瀉常伴有脂肪吸收不良,嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制,應采用少油的食物和少油的烹調方法。對伴有脂肪瀉者,可采用中鏈脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纖維高的食物,如辛辣食物、白薯、蘿蔔、芹菜、生蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜和粗雜糧、幹豆類等。
4.少食多餐:爲減輕腸道負擔,以少食多餐方式補充營養攝入量。
5.膳食安排:1.急性發作或手術前後采用流食或少渣半流食,食物内容:米湯、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主張采用。必須禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果凍等食用。少渣半流可選用含優質蛋白的魚肉、瘦肉、蛋類制成軟而少油的食物,如氽魚丸、芙蓉粥、雞絲龍須面及面包類;2.對病情嚴重不能口服者可用管飼要素膳或靜脈營養支持,待營養狀況改善後逐漸增加口服自然食物。
(本文來源:網絡)
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