濕疹病人飲食指導

　　濕疹是一種變态反應性皮膚病，臨床此較多見。 
   
　　其主要特點是多形損害、對稱分布、自覺瘙癢、反複發作和趨向慢性化等。

　　發病原因

    濕疹的發病原因很複雜，一般認爲是由于内在刺激(如消化不良、某些食物過敏、腸寄生蟲、服用某些藥物等)或外來刺激因素(如寒冷、毛織品、肥皂、花粉、昆蟲等)作用于機體而引起的皮膚變态反應性炎症。在日常生活中，人們接觸多種刺激因素的機會很多，但是否發生濕疹，主要取決于機體的内在因素，機體敏感性高者易發生濕疹，而過敏質又與遺傳及生活、工作環境等因素有關。中醫學認爲，濕疹的發生多因體質關系，或飲食失節，脾失健運，内蘊濕熱；或素患他病(如腎炎、肝炎、潰瘍病、習慣性便秘等)日久耗傷陰血，在此基礎上或過食葷腥及發物；或因接觸刺激物 如動物、植物、化學原料等過敏物質)；或外感風濕熱邪而誘發。

　　飲食禁忌

   患病後，應忌辣椒、毛筍、蝦、蟹、糯米、茄子、肉、蔥、蒜、胡椒、蘑菇、韭菜、蠶豆、咖喱、咖啡、煙、酒、可可、海腥等。少吃葷菜。
　
　　營養食譜

    紅豆薏米粥
    [ 用料 ] 紅豆 15 克，薏米 30 克，玉米須 15 克(布包)。
    [ 制作 ] 紅豆、薏米和玉米須共煮熟食。每天 1 次，7 天爲 1 個療程。
    [ 功效 ] 适用于各種濕疹，如耳部濕疹、陰囊濕疹、肘窩濕疹等。

    桑椹百合飲
    [ 用料 ] 桑椹 30 克，百合 30 克，大棗 10 枚，青果 9 克。
    [ 制作 ] 将諸味共煮湯飲用。每天 1 次，2 周爲 1 個療程。
    [ 功效 ] 能養血怯風，适用于各種濕疹。