空腹吃魚可能導緻“痛風”

　　摘要：專家建議個人在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如雜糧粥、荞麥粉、芋頭等墊底，用餐中間也可食用一些含澱粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等，以此平衡體内酸堿度，減輕嘌呤的危害，起到保護身體健康的作用。

　　在減肥風潮日盛的今天，不少人喜歡隻吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導緻痛風發作。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導緻血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而絕大多數魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。

　　專家建議個人在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如雜糧粥、荞麥粉、芋頭等墊底，用餐中間也可食用一些含澱粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等，以此平衡體内酸堿度，減輕嘌呤的危害，起到保護身體健康的作用。