小食譜：寶寶肺炎食療方

       了冬季，天氣轉冷，寶寶幼嫩的呼吸道尚不足以抵抗寒冷的侵襲，體弱的寶寶患肺炎的明顯增多，發燒、咳嗽，吃藥、退熱、止咳。寶寶在發病急性期或恢複期，機體的抵抗力和消化功能都減弱，寶寶的胃口往往也很差，這也影響了疾病的痊愈和身體的康複，如果應用飲食食療，可以使寶寶盡快恢複健康。

　　肺炎寶寶飲食的忌與宜

　　忌：對高熱失水的寶寶應忌高蛋白飲食，如肉、雞、魚，因爲食用蛋白質多了，排出的尿素也會增多，将會帶走體内較多的水分。辛辣食品也不宜吃，容易化熱傷津。食入過多的糖會抑制體内白細胞的殺菌作用，所以不要食糖過多和吃過甜的食物。不要吃生冷和酸性食品。

　　宜：寶寶吃的奶可适當加些水稀釋。宜多吃清淡食品。除牛奶、雞蛋、豆制品外，還可以吃新鮮蔬菜、水果。

　　寶寶肺炎急性期食療方

　　風寒閉肺型：咳嗽、痰稀白、不渴、舌色淡。

　　食療方一

　　蔥姜粥：蔥白3根，生姜3片，粳米50克。以上共煮粥，趁熱服。

　　有祛寒宣肺作用。

　　食療方二

　　杏仁粥：杏仁10克，粳米50克。将杏仁加水煮15分鍾，去渣留汁，加粳米煮粥食用。

　　有宣肺化痰的作用。

　　風熱閉肺型：咳嗽、痰黃稠、口渴、面赤唇紅、舌紅、尿黃。

　　食療方一

　　魚腥草蘆根湯：魚腥草30克，蘆根30克，紅棗12克。以上加水煮30分鍾飲用。

　　有清熱化痰作用。

　　食療方二

　　糖杏梨：梨1個，杏仁10克，冰糖12克。将梨去皮、核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分鍾食用。

　　有清熱宣肺作用。

　　寶寶肺炎恢複期食療方

　　脾氣虛型：面色黃，食欲不好，消化不良，大便不調，舌淡。

　　食療方一

　　參棗粥：黨參12克，紅棗15克，粳米50克。以上加水煮粥食用。

　　有益氣健脾作用。

　　食療方二

　　鴨肫山藥粥：鴨肫1個，山藥15克，芡實15克，粳米50克。将鴨肫洗淨、切碎，再将山藥、芡實、粳米加水煮粥食用。

　　有健脾收斂作用。

　　食療方三

　　根魚粥：根15克，鲫魚1條，粳米50克。将根加水煮20分鍾，去渣留汁。把魚去鱗及内髒，洗淨，同粳米一起放入汁中煮粥食用。

　　有健脾止汗作用。

　　肺陰虛型：幹咳無痰，口渴欲飲，午後低熱，舌紅苔少。

　　食療方一

　　銀耳冰糖梨：銀耳12克，梨1個，冰糖12克。将梨去皮及核，切成塊。銀耳用清水洗淨，與梨同放入鍋中，小火煮30分鍾，加入冰糖溶化後食用。

　　有潤肺止咳作用。

　　食療方二

　　羅漢果豬肺湯：羅漢果1個，杏仁10克，豬肺250克。用清水将豬肺洗淨。切成塊狀并擠出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上食物與羅漢果加水煲湯，加鹽後食用。

　　有補肺止咳化痰的作用。

　　腎虛型：久咳，肢體欠暖，發育不良，舌淡胖。

　　食療方一

　　核桃粥：核桃肉15克，大棗12克，桂圓肉10克，粳米50克。将核桃肉打碎，大棗去核，以上加水煮粥食用。有補腎健脾作用。

　　食療方二

　　杞子黃精粥：杞子15克，黃精20克，粳米50克，糖少許。将以上加水煮粥食用。

　　有益氣補腎作用。