打了疫苗的家禽能吃嗎

　　食用打了禽流感疫苗的家禽對人身體有沒有害處？現在要不要服用一些預防禽流感的藥物 由本報與南京團市委聯手打造的“揚子晚報·青年文明号便民萬家行”近日走進南京科學會堂，一場題爲如何科學預防禽流感的公益講座吸引了數百位市民的熱情參與。

　　禽流感疫苗對人無害

　　對于有些市民提出的打了疫苗或是經過消毒的家禽能否食用的擔心。南京市疾病控制中心的陸小軍表示，市民的這種擔心是多餘的。因爲絕大部分的消毒都是對家禽養殖的環境進行清理，所噴灑的藥物也多是在家禽的外部。即便注射疫苗，也隻是起到增強家禽對禽流感病毒的抵抗力，這種疫苗對人身體是沒有危害的。

　　南農大動物醫學院教授範紅結補充說，在一般情況下，普通市民是接觸不到高緻病性禽流感病禽的，因爲市場上銷售的禽類和禽類制品是經過獸醫衛生部門檢驗和檢疫過的，病禽和不合格禽類制品不會進入市場流通。所以，高緻病性禽流感不能直接對普通市民構成威脅。另一方面，禽類和禽類制品都須經過水煮或燒烤等加工處理後供大家食用。在這樣的加工處理過程中，病毒已被完全破壞和滅活，不再具有感染性。

　　提前吃藥反易生耐藥性

　　“我昨天帶着孫子去打了禽流感疫苗，打針到底有沒有用呀？”對于這個問題，陸小軍解答道從目前禽流感發生的現狀來看，市民完全沒有必要在這個時候去注射疫苗。再說是藥三分毒 過早地使用這些藥物容易帶來耐藥性，關鍵時刻反而失去作用。

　　防禽流感不能放松

　　禽流感的特點就是其突發性和病死率高。雖然南京目前沒有出現禽流感病毒，但是并不意味着以後不會出現。因此，如何進一步保護自己，再一次成爲了市民關心的問題。陸小軍介紹說，根據禽流感病毒的特性，市民首先應該盡量遠離家禽的分泌物，盡量避免觸摸活的雞、鴨等家禽和鳥類；其次在食用禽類制品之前要高溫充分煮熱煮熟煮透；再次要加強鍛煉，增強免疫力預防流感的侵襲；最後，市民要記住勤洗手，少到人群集中的地方，更不要到禽流感疫區旅行。