淋巴瘤的飲食護理

　　 一、果蔬療法

　　 1、南瓜150克、水适量，調料少許。炖至無水時服用。
　　 2、甘蔗2節，榨汁飲。
　　 3、蘆筍200克，加入适當調料炒熟即可食用。

　　 二、藥膳療法

　　 1、羊骨粥
　　 原料：羊骨1000克、粳米100克、細鹽少許、蔥白2根、生姜3片。
　　 制法：将鮮羊骨洗淨敲碎，加水煎湯，取湯代水，同粳米煮粥，待粥将成時，加入細鹽、生姜、蔥白調料，稍煮二三沸即可。
　　 适應症：惡性淋巴瘤放療後肝腎陰虛。 服法：每日1-2次食用。
　　 2、枸杞松子肉糜
　　 原料：肉糜100-150克，枸杞子、松子各100克。
　　 制法：将肉糜加入黃酒、鹽、調料，在鍋中炒至半熟時，加入枸杞子、松子，再同炒即可。
　　 适應症：惡性淋巴瘤放療後陰虛内熱。 服法：每日1次，作副食服之。
　　 3、豬腎茨菰湯
　　 原料：光茨菰30克、豬腎及睾丸各1個，鹽、蔥、姜各少許。
　　 制法：将光茨菰浸泡2小時後，煎湯，濾過湯液，再将豬腎、睾丸洗淨，去掉雜物，切成方塊狀，加入光茨菰濾過後湯液，一同煮後加入鹽、蔥、姜文火煮至熟即可。
　　 适應症：惡性淋巴瘤化療後精血虧虛。服法：喝湯吃豬腎、睾丸，每日作副食食之，可常服。
　　 4、山藥枸杞三七湯
　　 配方： 三七17g，淮山藥32g，枸杞子26g，桂圓肉25g，豬排骨300g。食鹽、胡椒粉适量。
　　 制法： 三七、山藥等中藥均用布袋紮口後，和豬排骨放在一起，加4大碗清水。先大火後小火，炖煮2-3小時。放入鹽、胡椒粉調味即可。可煎煮出3小碗。每次1小碗，吃肉喝湯。每1-2天吃1次。
　　 功效： 生血補血，開胃健脾。 本膳适用于惡性淋巴瘤腫塊增大迅速而舌有暗紫斑。
　　 5、豆芽涼面
　　 配方：綠豆芽150g，細面條300g，瘦肉絲75g，雞蛋1個，黃瓜1條，蒜末少許，醬油、麻油各4-6毫升。鹽、蔥花、芝麻醬、沙拉油、冰開水、冷水适量。 制法： 面條煮熟，冰開水淋濾2次，加麻油拌勻放入碗中，存于冰箱中備用。芝麻醬同醋、食鹽調勻，加入蒜末，瘦肉絲用沙拉油、蔥花炒香，加醬油和冷水，熬成肉汁。雞蛋攤成薄皮切絲，黃瓜擦絲，綠豆芽去尾用開水略燙。将上述調料和菜放入面條中，拌勻後即可食用。喜食醋者，可加少許米醋。
　　 功效： 清熱解毒，通利三焦。 本膳主要适用于淋巴肉瘤熱毒盛者。

　　 【 宜 】

　　 (1)宜多吃具有抗惡性淋巴瘤作用的食物：穿山甲、蟾蜍、田雞、芋艿。
　　 (2)淋巴結腫大宜吃荸荠、芋艿、核桃、荔枝、黃颡魚、田螺、羊肚、貓肉、牡蛎。
　　 (3)發熱宜吃豆腐渣、無花果、大麥、綠豆、苦瓜、節瓜、菱、水蛇。
　　 (4)盜汗宜吃豬心、羊肚、燕麥、高粱、豆腐皮。

　　 【 忌 】

　　 (1)忌咖啡等興奮性飲料。
　　 (2)忌蔥、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
　　 (3)忌肥膩、油煎、黴變、腌制食物。
　　 (4)忌公雞、豬頭肉等發物。
　　 (5)忌海鮮。
　　 (6)忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等溫熱性食物。